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美味的爆炒鱿鱼卷

2018/10/11 来源:湖北信息港

导读

主料新鲜的鱿鱼 :1斤青尖椒 :1根红椒 :1根辅料葱 :适量 姜 :适量蒜 :适量胡椒 :少许盐 :少许 花椒 :少许料酒 :

主料

新鲜的鱿鱼 :1斤青尖椒 :1根红椒 :1根

辅料葱 :适量 姜 :适量蒜 :适量胡椒 :少许盐 :少许 花椒 :少许料酒 :少许

具体步骤步1. 鱿鱼洗净,切成片,在鱿鱼片上划上几刀。在水里焯一下,水不开的时候就要放进去,打卷了就要捞出不,不然焯老了就不好吃了。沥干水。第二步2. 青尖椒、葱切成段;红椒、姜切丝;蒜切片。第三步3. 锅内倒入油依次放入花椒、鱿鱼、青尖椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、胡椒、料酒翻炒几下即可出锅。

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