湖北信息港

当前位置:

特点荤菜粤式叉烧的做法

2019/05/15 来源:湖北信息港

导读

粤式叉烧的材料精猪肉相克食品500g烧烤酱3大勺生抽4小勺老抽1/4小勺花椒粉1/2小勺高度酒2大勺 粤式叉烧的做法图片步骤,怎样做粤式

粤式叉烧的材料精猪肉相克食品500g烧烤酱3大勺生抽4小勺老抽1/4小勺花椒粉1/2小勺高度酒2大勺 粤式叉烧的做法图片步骤,怎样做粤式叉烧好吃?

豫备工作:将所在材料放在大盘里用手抓腌,在肉条上插孔,再装进密实盒里,放冰箱2⑶天;

上锅制作:用1平底锅,开大火,放肉4边稍煎;

放水半锅,烧开,用匙子将浮沫撇去;

放大半锅水,盖盖子,慢火煮肉,隔几分钟转1转猪肉的4面,再盖盖子,反复几次,意思是确保猪肉里面要熟,时不时用筷子扎入肉里,如果能顺利扎入,证明肉已熟;

开盖慢火收汁,不要开大火,收至汁差不多干,放1汤勺照烧酱,1茶匙蜂蜜,在锅里搅拌均匀,让肉4边沾到酱汁,再慢火煎至有焦感,4边尽可能煎均匀,但不能太焦。煎好后切片便可食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、用高度酒来腌肉,且时间1日或两日,这样入味好;

2、肉1定要熟透;

3、要用慢火来煨,不能用急火,否则会烧焦;

4、吃不完可用密实盒装好放入冰箱,到时用来炒菜;

5、用各式叉烧酱或烧烤酱都可以。

痛经为什么不能吃辣的
痛经饮食要注意什么
痛经怎么食物调理
标签